Đắng, ngọt sầu đâu
Sầu đâu (xoan ăn gỏi) là loại cây hoang dã, mọc nhiều ở An Giang, Kiên
Giang... Thân cây cao và thẳng, không kén đất, dễ trồng. Lá sầu đâu có màu
xanh, vị đắng, hậu ngọt, tính mát hoa thì ít đắng hơn và thơm.
|
Bánh tôm Hồ Tây
Ai đã từng đến Hà Nội chắc sẽ háo hức được một lần tìm đến bánh tôm nóng
Tây Hồ, để có dịp thưởng thức thứ đặc sản có một không hai của đất này.
Chỉ cần một lần thế thôi cũng đã thành ấn tượng. Bởi một lẽ ăn bánh tôm
Hồ Tây đâu chỉ phải là ăn để mà ăn mà còn để ngắm trời, ngắm đất, ngắm
người, ngắm cảnh.
|
Bò băm nấu nấm
Món ăn
vừa có vị đậm đà của bò viên, thơm của xốt và vị ngọt thanh của nấm rơm
dọn dùng nóng với bánh mì rất ngon.
|
Bánh cốm Hà Nội
Bánh cốm Hàng Than đã trở thành một địa chỉ không thể bỏ qua đối với nhiều du khách khi đến Hà Nội. Với những bí quyết riêng, bánh cốm Hàng Than giờ đây không thể thiếu trong những món quà gửi người xa xứ, đám cưới hỏi, giỗ chạp.
|
Thịt bò trộn dưa leo
Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn,
mát... Đây là gợi ý hay cho thực đơn gia đình bạn những ngày hè oi nóng
này.
|
Gà hấp lá sen
Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu
của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây từ các đầu bếp
của Ezcooking.
|
Chả Cá Lã Vọng
Màu cá nướng vàng rộm thơm lừng đặt trên những lớp rau thì là xanh
mướt, bên lò nướng than hồng rực, ấm áp cho ta cái cảm giác như đang
được hưởng cái tinh tuý của đất trời.
|
Chả cá lá chanh
Cá thác lác có thể để nguyên con chế biến, nhưng nạo ra, ta có món chả
ngon tuyệt vời. Với giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều công dụng chữa
bệnh, cá thác lác là lựa chọn thông minh trong việc chế biến món ngon
bổ dưỡng.
|
Rau càng cua trộn thịt hun khói áp chảo
Món rau trộn có vị chua thanh, ít dầu mỡ là ý tưởng rất hay cho thực đơn gia đình bạn trong những ngày hè oi nóng này.
|
Cơm gà Tam Kỳ - đậm đà hương vị xứ Quảng
Suốt hành trình đi dọc Miền Trung, tôi đã may mắn được thưởng thức biết
bao món ăn ngon của vùng đất đầy nắng và gió. Trong số ấy, có một thứ
mà mãi mãi tôi không thể nào quên, đó là cái hương vị béo ngậy của cơm
gà Tam Kỳ...
|
Gỏi cuốn hến
Món này ăn kèm nước chấm.
|
Bún cá Hà Nội
Nhắc đến bún cá, bạn sẽ thèm bún cá Nha Trang, Quy Nhơn, nhưng bún cá Hà Nội cũng ngon không kém.
|
Bắp cải cuốn thịt sốt cà chua
Món ăn này tuy không mới, các nguyên liệu cũng rất quen thuộc nhưng bạn vẫn thấy hấp dẫn bởi vị ngon, ngọt và màu sắc bắt mắt của nó.
|
Bò tái me
Nếu bạn đang tìm một món lạ miệng, có vị ngon đậm đà, nhưng lại bớt dầu mỡ, có lẽ bạn nên thử với món bò tái me.
|
Chuẩn bị tiệc đầu năm
Ngoài những món ăn truyền thống rất quen thuộc trong ngày Tết, bạn thử
"đổi kiểu" cho bữa tiệc đầu năm với những món ăn mới lạ này nhé.
|
Trứng tráng tôm thịt
Bạn thử thay thế món trứng đúc thịt hay trứng tráng thịt băm thường thấy bằng món trứng với tôm thịt này xem sao, vị hải sản sẽ thực sự cho bạn cảm giác mới lạ. Thịt tôm chín đỏ hồng trong lớp trứng vàng xốp mịn.
|
Bún cá rô đồng
Những cơn gió đầu đông đã thổi về khiến cả đất trời như xao xác. Giữa
cái lạnh run rẩy từng ngón tay, bỗng thèm đến xuýt xoa một tô bún cá rô
đồng nghi ngút khói, nồng nàn mùi gừng cay ấm áp...
|
Cá xào hành nấm
Cá xào hành nấm nóng hổi ăn với cơm sẽ là thực đơn hấp dẫn cho bữa tối đầu tuần.
|
Gỏi cá trích Hà Tiên
Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn đến Hà Tiên mà chưa thưởng thức đặc sản gỏi cá trích tươi ngon cạnh bãi biển.
|
Cá ba sa tẩm mè
Món ăn có màu sắc bắt mắt, vị ngọt của cá có thêm vị thơm, bùi của mè trắng sẽ khiến bạn thêm ngon miệng. Mời các bạn tham khảo công thức nấu.
|
Trứng hoa cúc
Món này này đơn giản, khá dễ ăn, lại có thịt, có rau, đầy đủ cả protein và chất xơ. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài đãi cả nhà nhé.
|
Củ cải đường nấu thịt băm
Món canh ngọt, mát này cực kỳ dễ làm, khâu chuẩn bị cũng rất nhanh. Bạn cũng có thể nấu món này cho các bé, vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe.
|
Thịt kho Tàu kiểu Nhật
Thịt kho tàu đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình, nhưng chỉ thêm một vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp dẫn.
|
Sườn hầm ngô non
Thời tiết hanh nắng dễ mệt mỏi, bát canh ngô sườn ngọt dịu sẽ giúp bạn thấy dễ chịu và ăn ngon miệng hơn.
|
Gà hấp nấm & jambon
Vị ngọt của thịt gà và nấm thanh nhẹ phối hợp với vị mặn của jambon và dầu hào sẽ làm món ăn trở nên đậm đà, hương vị phong phú hơn.
|