Trợ giúp trực tuyến | Cách thanh toán | Đăng nhập | Đăng ký
  

Basket

Tiền tệ



I have a million roses I would give them all to my mom because of the million things moms do.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon
[22 / 11 / 2012]

Đồ ăn chay không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài những ngày rằm hay đầu tháng, bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà với một vài món chay đơn giản nhé!



Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 1

 

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 2

Nguyên liệu:

- 2 củ cà rốt nhỏ, một cây bắp cải nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 100g nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ, 20 bánh tortilla (bánh cuộn bò bía hoặc bánh đa nem đều được)

- 50ml xì dầu, nửa muỗng canh bột ngô, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu vừng.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 3

Bước 1:

Mài nhuyễn gừng. Bắp cải, cà rốt thái sợi, nấm thái lát.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 4

Bước 2:

Phi thơm gừng với hành lá.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 5

Bước 3:

Sau đó cho lần lượt nấm, cà rốt và bắp cải vào xào với lửa nhỏ.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 6

Bước 4:

Trong khi đó, bạn pha bột ngô với xì dầu.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 7

Bước 5:

Đổ hỗn hợp trên vào chảo, đảo đều đến khi rau chín tái thì tắt bếp, trộn rau với dầu vừng.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 8

Bước 6:

Múc một muỗng canh nhân rau lên trên bánh tortilla, gói lại như gói nem.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 9

Bước 7:

Bật lò nướng ở 200 độ C. Lót giấy bạc dưới đáy khuôn rồi xếp nem lên trên, quết dầu ăn đều 2 mặt nem.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 10

Bước 8:

Cho khay vào lò nướng 10 - 15 phút rồi lấy ra lật mặt còn lại lên trên, nướng đến khi vàng đều là được.

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 11

Dùng nóng với mù tạt vàng hoặc xốt mayonnaise pha tương ớt.

Bạn chẳng cần phải chiên nhưng vẫn có món nem chay giòn rụm thơm phức. Đây cũng chính là ưu điểm của món ăn này. Đồ ăn chay không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, ngoài những ngày rằm hay đầu tháng, bạn cũng nên thay đổi khẩu vị cho cả nhà với một vài món chay đơn giản. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên và thích thú đấy!

Nem chay tự làm giòn rụm thơm ngon 12

Chúc bạn thành công!


( Theo Afamily )
Tin khác
Time = 00:00