Trợ giúp trực tuyến | Cách thanh toán | Đăng nhập | Đăng ký
  

Basket

Tiền tệ



VnEshop wish you have a Happy New Year

Cơm sen
[06 / 03 / 2012]

Những nguyên liệu quen thuộc “cây nhà lá vườn”, như một trái bưởi, vài búp măng hay đôi ba cây sả trong vườn cũng đủ khiến những món ăn ngan ngát hương quê.


Nguyên liệu

50g tôm tươi
50g thịt nạc heo
2 chén cơm trắng
50g hạt sen, 20g đậu bo, 3 tép tỏi, 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café tiêu xay, 2 thìa súp dầu ăn.

Món ngon đậm đà hương quê, Ẩm thực, am thuc, sup, canh hen, com sen, tom, mon ngon, mon ngon de lam

Thực hiện

Tôm rửa sạch, đem luộc chín, xắt hạt lựu. Thịt heo luộc chín, xắt sợi vừa

Hạt sen tách bỏ tâm, đem luộc mềm. Đậu bo rửa sạch, luộc chín mềm.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi

Trộn đều tôm, thịt, hạt sen, đậu bo với hạt nêm và tiêu, sau đó cho cơm vào trộn tiếp cho đều cùng với tỏi phi.

Xới cơm vào chỗ mang đi hấp khoảng 10 – 15 phút là được. Dùng với nước tương hoặc nước mắm ớt.

Mách nhỏ: Nên luộc riêng từng loại nguyên liệu, nhưng luộc hạt sen hoặc đậu bo trước, sau đó luộc thịt rồi cuối cùng mới luộc tôm. Dùng nước luộc này thêm vào ít hành ngò băm nhỏ, ăn chung với cơm rất ngon.


Tin khác
Time = 00:00